Profesjonalne Noże Kuchenne – Gerlach, Kasumi i Richardson Sheffield
Dobry nóż kuchenny to najważniejsze narzędzie w rękach każdego kucharza. Od jego jakości, ostrości i wyważenia zależy precyzja, szybkość i bezpieczeństwo pracy w kuchni. W naszej ofercie znajdą Państwo profesjonalne noże od renomowanych marek, takich jak Gerlach, Kasumi i Richardson Sheffield, które zamienią codzienne przygotowywanie posiłków w prawdziwą sztukę.
Kasumi Japoński kamień / ostrzałka (K-80001)
Najniższa cena z 30 dni 248,39 zł
Kasumi Japoński kamień / ostrzałka (K-80002)
Najniższa cena z 30 dni 432,38 zł
Kasumi Nóż do carvingu / oczkowania 8 cm (K-82008)
Najniższa cena z 30 dni 366,64 zł
Kasumi Nóż do trybowania, szeroki kuty VG10 dł.14 cm (K-52014)
Najniższa cena z 30 dni 852,88 zł
Kasumi Nóż do trybowania kuty VG10 dł. 15 cm (K-54015)
Najniższa cena z 30 dni 826,52 zł
Kasumi Nóż do trybowania 14 cm (K-82014)
Najniższa cena z 30 dni 471,77 zł
Kasumi Nóż do trybowania 16 cm (K-84016)
Najniższa cena z 30 dni 471,77 zł
Kasumi Nóż do warzyw kuty Titanium dł. 8 cm, grafit (K-22008)
Najniższa cena z 30 dni 278,60 zł
Kasumi Nóż kuchenny krótki 12 cm (K-82012)
Najniższa cena z 30 dni 406,02 zł
Kasumi Nóż kuchenny - wąski 20 cm (K-84020)
Najniższa cena z 30 dni 616,27 zł
Kasumi Nóż no warzyw kuty VG10 dł. 7 cm (K-52007)
Najniższa cena z 30 dni 734,63 zł
Kasumi Nóż Santoku kuty Titanium dł. 18 cm, grafit (K-22018)
Najniższa cena z 30 dni 458,64 zł
Kasumi Nóż Santoku kuty VG10 HM dł. 18 cm młotkowany (K-74018)
Najniższa cena z 30 dni 826,52 zł
Kasumi Nóż Santoku, mały kuty VG10 dł. 13 cm (K-52013)
Najniższa cena z 30 dni 839,76 zł
Kasumi Nóż Sashimi 21 cm (K-85021)
Najniższa cena z 30 dni 1 089,39 zł
Kasumi Nóż Sashimi 24 cm (K-85024)
Najniższa cena z 30 dni 1 128,77 zł
Kasumi Nóż szefa kuchni kuty VG10 dł. 20 cm (K-58020)
Najniższa cena z 30 dni 1 050,01 zł
Nóż szefa kuchni kuty Titanium dł. 13 cm, grafit (K-22013)
Najniższa cena z 30 dni 327,25 zł
Kasumi Nóż uniwersalny kuty Titanium dł. 12 cm, niebieski (K-22012-B)
Najniższa cena z 30 dni 315,37 zł
Kasumi Nóż uniwersalny, krótki kuty VG10 dł. 8 cm (K-52008)
Najniższa cena z 30 dni 734,63 zł
Kasumi Nóż uniwersalny kuty VG10 dł. 12 cm (K-52012)
Najniższa cena z 30 dni 800,26 zł
Kasumi Nóż uniwersalny kuty VG10 HM dł. 12 cm młotkowany (K-72012)
Najniższa cena z 30 dni 590,02 zł
Kasumi Nóż uniwersalny kuty Titanium dł. 12 cm, grafit (K-22012)
Najniższa cena z 30 dni 315,37 zł
Jak wybrać idealny nóż kuchenny? Przewodnik po rodzajach noży
Wybór odpowiedniego noża to jedna z najważniejszych decyzji, jakie podejmujemy, kompletując wyposażenie kuchni. Wysokiej jakości ostrze wykonane z najlepszej stali nie tylko ułatwia krojenie, ale także sprawia, że praca jest bezpieczniejsza – ostry nóż wymaga znacznie mniej siły, co zmniejsza ryzyko ześlizgnięcia się dłoni.
Poznaj najważniejsze rodzaje noży kuchennych
Każdy nóż ma swoje specyficzne przeznaczenie. Oto najpopularniejsze typy, które znajdziesz w naszej ofercie:
- Nóż szefa kuchni: To najbardziej uniwersalny i wszechstronny nóż w kuchni. Jego szerokie, lekko zakrzywione ostrze idealnie nadaje się do krojenia, siekania i szatkowania większości produktów, od warzyw po mięso.
- Nóż Santoku: Japoński odpowiednik noża szefa kuchni. Charakteryzuje się szeroką głownią i prostą krawędzią tnącą. Jest doskonały do precyzyjnego krojenia w plasterki, siekania i kostkowania.
- Nóż do warzyw i owoców (jarzyniak): Mały, poręczny nóż z krótkim ostrzem, niezastąpiony do obierania, drążenia i wszelkich precyzyjnych prac.
- Nóż do mięsa i rozbioru: Długi, często węższy nóż, który pozwala na precyzyjne krojenie pieczeni, wędlin czy surowego mięsa na równe plastry.
Renomowane marki – gwarancja ostrości na lata
W naszej selekcji skupiamy się na nożach od najlepszych, sprawdzonych producentów. Gerlach to synonim polskiej tradycji i niezawodności. Kasumi to legendarna japońska marka, której kute noże są cenione przez profesjonalistów. Z kolei Richardson Sheffield to renomowana brytyjska firma, znana z innowacyjnego podejścia do designu i wysokiej jakości stali.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czym się różni nóż szefa kuchni od noża Santoku?
Główna różnica tkwi w kształcie ostrza i technice krojenia. Nóż szefa kuchni ma zakrzywione ostrze, co ułatwia "kołyskową" technikę siekania. Nóż Santoku ma prostszą krawędź tnącą i jest idealny do szybkiego krojenia w pionie (ruch góra-dół).
Jak dbać o ostre noże kuchenne?
Wysokiej jakości noże należy myć ręcznie zaraz po użyciu i natychmiast wycierać do sucha. Do ostrzenia należy używać dedykowanych ostrzałek (kamiennych, prętowych lub krążkowych). Noże najlepiej przechowywać na listwie magnetycznej lub w specjalnym bloku, aby uniknąć kontaktu ostrzy z innymi sztućcami.
Czy te noże można myć w zmywarce?
Zdecydowanie nie jest to zalecane. Silne detergenty, wysoka temperatura i uderzanie o inne naczynia w zmywarce prowadzą do szybkiego tępienia się ostrza, a także mogą uszkodzić rękojeść (zwłaszcza drewnianą). Wysokiej jakości noże należy myć wyłącznie ręcznie.