Gerlach to jedna z niewielu marek, której korzenie sięgają XVIII wiecznej Polski i polskiego kapitału. Firma Gerlach swoje początki łączy z rokiem 1760 i nazwiskiem Filipa Szaniawskiego. Wybudował on piec hutniczy, do produkcji surówki, która w przyszłości będzie wyjściowym surowcem do produkcji noży, sztućców i naczyń metalowych.
W Polsce, marka Gerlach, stała się symbolem wysokiej jakości wyrobów. Firma obecnie produkuje sztućce, garnki, patelnie. Od dawien dawna wyposażenie restauracji, barów czy kuchni hotelowych zamawiane było w firmie Gerlach. Korona i data 1760 widoczne na wyrobach, stały się swoistą pieczęcią, dającą gwarancję jakości produkcji i użytkowania. Na serwisach kolekcjonerskich bez trudu znajdziemy sztućce, czy inne elementy wyposażenia kuchni, które wyprodukowano kilkadziesiąt lat temu i do dzisiaj mogą być używane.
Dzisiejszy Gerlach to nie tylko sztućce, ale także specjalistyczne, potrzebne w gastronomii noże, garnki, formy do pieczenia, a także scyzoryki, narzędzia ogrodnicze. Naczynia do gotowania dzięki różnym powłokom, możliwością gotowania indukcyjnego, dbają o to, aby potrawy się nie przypalały, a ciepło rozchodziło się równomiernie. Gerlach także produkuje inny sprzęt do kuchni gastronomicznej. Akcesoria kuchenne pomocne każdemu kucharzowi, pojemniki i słoiki do przechowywania żywności. Wszystko wykonane z najlepszych materiałów, z troską o użytkowników.
Firma Gerlach to dla nas coś znajomego, naszego. Jak przyjaciel, na którym można polegać i który przez długie lata znajomości, nigdy nas nie zawiódł.
Producent;
Gerlach
ul. Braci Kobylańskich 41
26-340 Drzewica
Cena netto: 242,54 zł
Cena katalogowa brutto: 339,00 zł
Oszczędzasz: 40,68 zł
* prezentowane ceny dotyczą tylko zamówień on-line w sklepie internetowym helios-szklo.pl i mogą się różnić od cen w salonie stacjonarnym w Rzeszowie przy ul. Przemysłowej 14
Producent: Gerlach
Nazwa produktu: Natur
Materiał: stal nierdzewna X50CrMoV15 z dodatkiem molibdenu i wanadu
Dla wszystkich fanów prostego i nowoczesnego wzornictwa przełamanego elementami drewna stworzyliśmy noże kuchenne NATUR. Drewno to materiał, który nigdy nie wyjdzie z mody. Wprowadza ciepły i przytulny nastrój, będąc ważnym dodatkiem w dekorowaniu wnętrz. Odpowiednio pielęgnowane posłuży nam przez wiele lat w kuchni.
Skład:
- Nóż do chleba: długość ostrza 8 cali (20,32 cm)
- Nóż szefa kuchni: długość ostrza 8 cali (20,32 cm)
- Nóż kuchenny: długość ostrza 8 cali (20,32 cm)
- Nóż kuchenny: długość ostrza 5 cali (12,70 cm)
- Nóż do jarzyn: długość ostrza 3,5 cala (8,89 cm)
Twardość ostrza noża Smart Grey na skali Rockwella wynosi 53-54 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.
- Trwałe ostrze ze stali nierdzewnej X50CrMoV15, z dodatkiem molibdenu i wanadu, zmniejsza kruchość i podnosi odporność na ścieranie,
- Dębowa rękojeść zapewnia wygodne użytkowanie oraz pewny chwyt, nawet podczas intensywnego krojenia,
- Komplet noży kuchennych NATUR dostępny jest w matowym bloku z drewna dębowego,
- Aby noże kuchenne Gerlach jak najdłużej cieszyły nas swoją niezawodnością i pięknym wyglądem, zalecamy myć je ręcznie,
- Zestaw noży NATUR zawiera różne rodzaje i wielkości noży, które usprawnią pracę w kuchni i pozwolą na proste i przyjemne przygotowywanie posiłków.
dostawa gratis!
dostawa gratis!
