Producent: Skottsberg
Nr katalogowy: 7522185192
Olej do patelni - 250 ml
Olej do pielęgnacji patelni żeliwnych i wykonanych ze stali węglowej to produkt w pełni naturalny. Stosuje się go w celu wytworzenia naturalnej, nieprzywierającej powierzchni na tych naczyniach.Patelnie firmy Skottsberg nie mają sztucznych, nieprzywierających powłok. Zamiast tego, powłoka ta jest wytwarzana przez podgrzewanie patelni z małą ilością oleju do momentu, kiedy zaczyna on dymić.
Pod wpływem wysokiej temperatury długie łańcuchy cząsteczek tłuszczu rozpadają się, tworząc krótkie polimery. Te polimery wiążą się z węglem i żelazem, które są naturalnymi składnikami patelni, tworząc szkliwo na powierzchni naczynia, które służy jako naturalna, nieprzywierająca warstwa.
