Blog - strona 8

Azjatyckie sosy

W każdej azjatyckiej kuchni sosy odgrywają niebagatelną rolę. Dzięki nim danie uzyskuje swój charakterystyczny, niepowtarzalny smak i aromat. Sosy także wpływają na konsystencję dania.

Światowy Dzień Owoców i Warzyw

To chyba jeszcze niezbyt popularne w Polsce święto, obchodzone jest już od 2013 roku. Zapoczątkowano je w Nowej Zelandii. Obecnie popularne jest na całym świecie. Ma przypominać o roli owoców i warzyw w życiu i zdrowiu człowieka. Dzień Owoców i Warzyw prz

Orientalne przyprawy w polskiej kuchni

Nasza kuchnia, ma swoje zasady, smaki i produkty, z których powstają dania, będące symbolem polskiej sztuki kulinarnej. Często, chcąc pokazać się gościom z innych krajów, promujemy polską kuchnię. Możemy być dumni z naszych potraw i produktów spożywczych.

Jesienne jadłospisy - czym się inspirować?

Lato się skończyło, dni stają się coraz krótsze, szybciej zapada zmrok. Częściej pada deszcz, temperatura nocą spada poniżej 10 stopni Celsjusza. Jesienne miesiące przyniosą słoty, wiatry, pogorszenie nastroju, jesienną depresję. Pytanie, jak temu zaradzi

Ciekawe święta kulinarne w październiku

Każdy miesiąc ma daty, w których upamiętniamy urodziny, imieniny, wydarzenia z historii i święta religijne. Stosunkowo niedawno, zaczęły jednak powstawać święta, które mają za zadanie krzewić tradycję kulinarną, honorować zawody i osoby związane z gastron

Kebab - ulubiony fast food w Polsce

Według największego serwisu dostarczającego jedzenie, w zeszłym roku kebaby były najpopularniejszym daniem dostarczanym w Polsce. Czemu tak lubimy to danie, jaka jest jego historia i jakie są jego odmiany? Czy kebab, szaszłyk i gyros to jedno danie?

Bubble tea i inne napoje na koniec lata

Już od kilku lat w wielu miejscowościach turystycznych można trafić na stoiska oferujące bubble tea. Przyciągają dzieci i młodzież, także dorosłych chętnych spróbowania czegoś nowego w smaku i formie. Czym jest bubble tea, skąd pochodzi ten napój, czym mo

Nie tylko herbata. Kuchnia Sri Lanki

Wspaniała historia, widoki zapierające dech w piersiach, przyjaźni mieszkańcy, jedna z najlepszych herbat świata, to wszystko składa się na obraz Sri Lanki

Vademecum przypraw: kolendra, galangal, liście limonki, trawa cytrynowa

Kuchnie krajów azjatyckich, różnią się od siebie, mają jednak kilka cech wspólnych. To duża ilość aromatów i smaków, jedzenie pałeczkami, częste używanie sosu sojowego, rybnego czy ostrygowego. Wykorzystywanie oleju sezamowego, orzechowego, sojowego. Smaż

Przydatne w kuchni - folie i papiery

Każdy zajmujący się gotowaniem, choć okazjonalnie wie, że takie produkty jak papier do pieczenia, folia do żywności, folia aluminiowa czy wyroby z sylikonu są w kuchni wręcz wyposażeniem podstawowym. Czemu tak się dzieje?

Jakie zapachy lubią klienci w lokalu gastronomicznym?

Zachęcenie potencjalnego klienta, aby skorzystał z oferty lokalu, obecnie wymaga nie tylko graficznych reklam na ulicach czy social mediach. Zawsze istnieje potrzeba znalezienia nowych środków przebicia się do konsumenta. W ostatnich latach coraz popularn

Kuchnia z antypodów

Można powiedzieć, że Australia leży na końcu świata. Z Warszawy, lot do stolicy Australii, Sydney trwa ponad 27 godzin. Dlatego mało kto decyduje się na pobyt jedno lub dwutygodniowy. Częściej są to wyjazdy powyżej miesiąca.

STRONA:

Helios-szklo