Nowości

Super ceny

Wyprzedaż

Szukaj
0
Strona główna
/
Blog

Blog

 
Zapomniane owoce w polskiej kuchni (cz. III)

W kuchni staropolskiej brakowało np. cytrusów czy innych egzotycznych owoców to jednak w naszej kuchni można było znaleźć owoce, które te braki doskonale uzupełniały. Szkoda tylko, że obecnie są zapomniane, odsunięte na boczny tor. Niektóre straciły na zn

Zimowe zabawy kulinarne z dziećmi

Zima w tym roku pokazuje swoje mocne oblicze. Spore opady śniegu, bardzo niskie temperatury czy gołoledź nie sprzyjają na długim spacerom i zabawom na świeżym powietrzu. Trzeba zostać w domowych pieleszach.

Przednówek. Co jadano w czasie oczekiwania na wiosnę?

Przednówek. Słowo chyba w obecnych czasach zapomniane. Można nawet założyć, że nieznane wielu osobom. Czasy się zmieniły, warunki życia także, po przednówku pozostały wspomnienia i rodzinne opowieści.

Ulubione zimowe napoje

Zima to czas ferii i zimowych urlopów. Część osób wybiera ciepłe kierunki, kraje śródziemnomorskie, Afrykę, Azję Południowo-Wschodnią. W środku zimy zażyć ciepła i pełnego słońca to jest coś! Inni preferują zimowe szaleństwo.

Zapomniane owoce w polskiej kuchni (cz. II)

Niektóre owoce zniknęły z naszych kuchni. Na próżno szukać ich w spiżarniach. Zapewne to zmiany ekonomiczne i kulturowe. To, co lubiliśmy kiedyś, nie zawsze znajduje uznanie dzisiaj.

Zapomniane owoce w polskiej kuchni (cz. I)

Po serii artykułów na temat zapomnianych warzyw w polskiej kuchni, przedstawiamy w ramach uzupełnienia tekst na temat owoców. Jest kilka owoców, które na przestrzeni lat, straciły na zainteresowaniu. Wystarczy spojrzeć na książki kucharskie z lat 60, aby

Probiotyki, prebiotyki - co jeszcze na zdrowy układ pokarmowy?

Zdrowie zaczyna się w brzuchu. Takie lub podobne opinie można często usłyszeć, ale właściwie, o co chodzi? Nasz układ pokarmowy zamieszkują bakterie, grzyby i inne drobnoustroje.

Ciasta na Święta i Nowy Rok - Podsumowanie audio wygenerowane przez AI

Święta Bożego Narodzenia, noc sylwestrowa, Nowy Rok, karnawał to znaczące chwile na przełomie roku. To czas rodzinnych spotkań, zabawy, chwile refleksji nad życiem, nowe plany, zamierzenia.

Wędzenie, podwędzanie, a może...?

Czas Świąt to nie tylko wydarzenie religijne. To także ważne dla wielu z nas wydarzenie społeczne, kulturowe i obyczajowe. W te świąteczne dni zasiądziemy przy suto zastawionych stołach, na których znajdą się na pewno wędliny.

Zima w Alpach. Co zjeść w alpejskich kurortach? (cz. I)

Zima już puka do drzwi, a wraz z nią wyczekiwany sezon narciarski! W kalendarzu początek grudnia to idealny moment, by rozpocząć planowanie zimowych wypadów. Okres świąteczny, ferie, karnawał to okazje, aby wyjechać na narty, snowboard i inne śnieżne akty

Powróćmy jak za dawnych lat (cz. V)

Współczesna kuchnia polska nie dostrzega niektórych warzyw, które gościły na stołach naszych przodków. Często jest to wynik zmian społecznych i ekonomicznych.

Filozofia zmiany na lepsze (kaizen) w gastronomii

Gastronomia to nie tylko smak, aromat i atmosfera (na kuchni czy na sali). To także proces, który prowadzi do doskonałości. Perfekcja, powtarzalność procesów, najwyższa jakość, osiągane są już na samym początku procesu przygotowania dania, obsługi klienta

Helios-szklo
HELIOS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Reviews with ekomi-pl.com