Blog

 
Szakszuka, w koszulce i z blachy. Jajka na każdą okazję

Szakszuka, w koszulce i z blachy. Jajka na każdą okazję

Zbliżająca się Wielkanoc nieodłącznie wiąże się z jajkami. To symbol nowego życia i odrodzenia natury. Skorupka oznacza to, co stare, żółtko symbolizuje nowe życie i przezwyciężenie śmierci.

Bez mięsa. Potrawy na czas postu i nie tylko

Bez mięsa. Potrawy na czas postu i nie tylko

W kulturze chrześcijańskiej po karnawale przychodzi czas Wielkiego Postu. Kończy się czas zabaw świąteczno-noworocznych, następuje 40 dni wyciszenia, zmiana diety, wyczekiwanie na Wielkanoc

Kuchnia chińska. Tygiel smaków i zapachów

Kuchnia chińska. Tygiel smaków i zapachów

W wielu krajach kuchnia chińska jest synonimem street foodu. Szybko zrobione potrawy, smażone w woku, z porcją ryżu lub makaronu, surówką z białej kapusty, zalane aromatycznym sosem.

Powłoki naczyń ułatwiające przygotowanie posiłków

Powłoki naczyń ułatwiające przygotowanie posiłków

Aluminiowe czy stalowe naczynia pokryte różnego rodzaju powłokami spotkamy w każdej kuchni. Powłoki stosowane przez producentów mają za zadanie ułatwić proces przygotowania potraw.

Walentynki. Święto zakochanych i... handlowców

Walentynki. Święto zakochanych i... handlowców

14 lutego obchodzone jest święto zakochanych, potocznie nazywane Walentynkami. Co wiemy o tym dniu? Jaka jest jego geneza, kim był święty Walenty i czy dzisiaj pierwotne znaczenie tego święta zachowało swój charakter?

Czekolada - nie tylko słodkości

Czekolada - nie tylko słodkości

Historia czekolady sięga czasów prekolumbijskich w Ameryce. Tam właśnie jest ojczyzna kakaowca, z którego wytwarzana jest czekolada. Indiański lud Olmeków czy później Majowie, czy Aztekowie traktowali ziarna kakaowca z nabożną czcią.

Ryż - jedzenie dla miliardów

Ryż - jedzenie dla miliardów

Ryż to jedno z trzech najpopularniejszych zbóż na świecie (po kukurydzy i pszenicy). Jest składnikiem diety połowy ludzkości.

Kulinarna Francja od północy do południa

Kulinarna Francja od północy do południa

Francuska kuchnia uważana jest za najlepszą na świecie. Być może bierze się to stąd, że sami Francuzi ją zachwalają w każdym możliwym momencie.

Shoty - nowoczesne drinki na karnawał

Shoty - nowoczesne drinki na karnawał

Te mini drinki zagościły już w naszej kulturze parę lat temu. Podobnie jak inne mody, zwyczaj picia shotów przybył do nas ze Stanów Zjednoczonych.

Kuchnia włoska - od Alp po Sycylię

Kuchnia włoska - od Alp po Sycylię

Włochy to kraj, którego kuchnia znana jest na całym świecie. Tylko czy makarony, pizza są typowymi daniami dla mieszkańców Italii?

Naczynia kryształowe - powracająca moda

Naczynia kryształowe - powracająca moda

Co było przyczyną popularności kryształów w Polsce Ludowej i innych krajach zza żelaznej kurtyny, trudno jednoznacznie ocenić. Prawdopodobnie eleganckie wazony, dzbanki, szklanki były synonimem luksusu czy nawiązania do lepszych czasów.

Świąteczne zwyczaje w Polsce i na świecie

Świąteczne zwyczaje w Polsce i na świecie

Święta Bożego Narodzenia to święta chrześcijańskie. Obchodzone są przez katolików, protestantów i prawosławnych. I choć sama tradycja świąt powinna mieć wymiar religijny, bardzo się skomercjalizowała.